谷歌PaLM大模型成為快餐店員工！點餐黑話都能聽懂，網友：不會搞砸我的訂單吧

西風 2023-05-12 18:16:04 來源：量子位

西風 發自 凹非寺

量子位 | 公眾號 QbitAI

谷歌大模型入駐快餐店了！

△drive-thru取餐方式，無需下車就能取餐

沒錯，現在在快餐店免下車點單服務（drive-thru）中，幫你點餐的可能不是小姐姐，而是AI。

而且，說不定干得比人還好：不僅能根據顧客喜好打造定制化、差異化服務，還能準確get快餐店里的點餐“黑話”。

它甚至還可以向顧客追加銷售，比如詢問需要中杯、大杯、還是特大杯。（手動狗頭）

此消息一出，引發網友眾多討論，當前在Reddit的熱度已達四千多。

有網友擔心它會搞砸自己的訂單：

有網友表現出對AI取代人類工作的擔憂：

這意味著，再過6-12個月，所有接單員都將失去他們的工作。在過去幾年里，自助結賬已經開始取代大型百貨商店的收銀員，而現在快餐點餐也更多地使用移動設備和屏幕。

看起來，最脆弱的人群正變得更加脆弱。

也有網友認為這可以提高訂單準確率，畢竟人工點餐也會經常出錯。還有無需給機器人支付小費，買東西會更便宜。

總之，大家對于AI chatbot應用于快餐行業眾說紛紜。

據了解，這款可以簡化點單流程的AI chatbot，使用的是由谷歌云人工智能軟件提供支持的系統，點單時可以像人類員工交談一樣自然。

那么，這款AI chatbot究竟用到了什么技術？又有哪些亮點呢？

AI大模型化身餐廳接單員

這款AI chatbot，由谷歌與一家快餐連鎖店Wendy’s共同打造。

有了AI chatbot，顧客在免下車通道點單時，只需將車輛駛入購餐車道，無需下車，直接語音與機器交互點餐。

一旦chatbot接受了顧客的訂單，它就會自動出現在廚師的屏幕上，顧客只需駛入取餐窗口取餐即可。一定程度上解決了透過麥克風與工作人員溝通點餐時效率低、排隊時間長以及員工人手不夠的問題。

他們基于谷歌大語言模型PaLM架構，根據Wendy’s品牌特點進行了定制化修改和生成AI來接受免下車服務訂單。并計劃6月份在俄亥俄州哥倫布市的一家餐廳投入使用。

PaLM（Pathways Language Model）則是谷歌在去年4月發布的5400億參數全能大模型，基于Pathways系統訓練，BERT之父Jacob Devlin為主要貢獻者之一。

PaLM可以完成寫代碼、聊天、語言理解等任務，并且在大多數任務上實現了SOTA少樣本學習性能。

該系統通過將語音快餐訂單轉換為可由PaLM處理的文本來運作，并添加了生成組件，使AI chatbot以更自然和對話的方式與人們互動，從而減少僵硬和機器化的體驗。

完成的模型經過訓練，能夠識別顧客下訂單時經常會用到的特定短語或縮寫，例如在Wendy’s，“JBC”是指初級培根芝士漢堡，“biggie bags”是指漢堡、雞塊和軟飲料的各種組合、“Frosties”是指奶昔……

與人類接單員一樣，通過編程，AI chatbot會詢問顧客是否需要加單或升級套餐。谷歌云CEO Thomas Kurian表示：

你可能認為開車經過，免下車對人工智能說話是一個簡單的問題，但實際上這是最難的問題之一。

谷歌表示，訓練AI chatbot識別顧客點餐時所使用的速記詞實際上并沒有那么容易，因為通常會存在不直觀的推理。例如，Wendy’s的奶昔被稱為“Frosties”，但是顧客在點餐時可能會稱其為奶昔，AI必須要知道這意味著什么。

其次，AI chatbot還要能夠過濾掉周圍環境的噪音，并且還必須可以應對顧客在點單中途改變主意等情況。

解決80%顧客的點單需求

Wendy’s是幾家結合AI和自動化技術改善服務，同時應對員工短缺的餐廳之一。

據了解，這家店高達80%的訂單是顧客通過免下車服務通道下的單。

Wendy’s將把AI chatbot設定為女性的聲音，通過AI自動化訂餐流程可以加快餐品供應鏈的運轉，免下車服務中長時間排隊會讓人望而卻步，而新系統可以加快吞吐量。

在6月開始線下測試這款AI chatbot時，他們將安排一名員工對其進行監控，以確保顧客在點單時不會出現問題。如果無法用AI chatbot正確下單，顧客還可以選擇人工點單。

Wendy’s的 CEO Todd Penegor在一份聲明中表示：

這為我們提供了一個巨大的機會，為我們的客戶提供真正具有差異化的、更快、更無摩擦的體驗。

Wendy’s并不是第一家與大型科技公司合作來自動化免下車服務的快餐連鎖店。

早在2021年，麥當勞的內部技術團隊McD Tech Labs被IBM收購，就使用IBM的自然語言處理軟件來支持其chatbot。

但系統經常出現bug，引發網友在TikTok等平臺吐槽。

先是Snapchat，現在又是Wendy’s，沒有人能逃脫人工智能的影響。

與此同時，該行動也引發了有關人工智能取代人類工作的更深層討論。

也有網友發出疑問：

為什么不直接用屏幕選擇訂單呢？或者使用移動APP，然后只需駕車前往取餐，完成！

對此，你怎么看呢？

參考鏈接：
[1]https://www.reddit.com/r/technews/comments/13cwc22/its_happening_ai_chatbot_to_replace_human/
[2]https://www.theverge.com/2023/5/9/23716825/wendys-ai-drive-thru-google-llm
[3]https://fortune.com/2023/05/09/wendys-ai-powered-chatbot-drive-thru-orders/
[4]https://gizmodo.com/wendys-ai-chatbot-fast-food-drive-thru-burgers-1850418280
[5]https://www.theregister.com/2023/05/09/wendys_google_ai_chatbot/